Di colore rosso rubino, al naso rivela aromi di frutta rossa (prugna, fragola, mora, ribes nero) e di liquirizia. In bocca si dimostra fresco e già ben equilibrato, svela un buon potenziale di invecchiamento.
Vitigno: Sangiovese 100% Grado Alcolico: 14 % in vol Fermentazione: Acciaio a temperatura controllata Affinamento: 8 mesi in acciaio Abbinamento gastronomico: Primi piatti con sughi a base di carne, salumi, formaggi Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
Distesa ai piedi delle colline pisane e dominata dalla millenaria Casa Turrita, la Tenuta Torre a Cenaia è da secoli il punto di riferimento della produzione vitivinicola di questo fertile territorio, che costituisce uno degli ambienti pedoclimatici più vocati della Toscana occidentale. Antica proprietà della casata fiorentina dei Pitti, ne raccoglie l’eredità tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una rigorosa scelta delle uve e una vinificazione in purezza conferiscono a questo Sangiovese un colore rosso rubino e un sapore armonico e vellutato con una tannicità elegante.
Di color rosso rubino intenso, al naso si percepiscono aromi floreali (rosa), fruttati (prugna, mora, ciliegia) ed erbacei, oltre a sentori di liquirizia e pepe nero. In bocca è intenso e ben strutturato, elegante e persistente.
Vitigno: Cabernet Sauvignon 60%, Sangiovese 40% Grado Alcolico: 14,5 % in vol Fermentazione: Acciaio a temperatura controllata Affinamento: 20 mesi fra acciaio e barrique usata Abbinamento gastronomico: Salumi e formaggi stagionati. Secondi a base di carne rossa o selvaggina. Perfetto come vino da meditazione o per accompagnare le conversazioni fra amici Temperatura di servizio: 16 – 18 °C
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