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CHIACCHIERICCIO – MURGIA IGT ROSATO | Conte Spagnoletti Zeuli
€6,50 Availability: In StockMurgia IGT Rosato 2020
Nero di troia: 85 %
Montepulciano: 15 %
Temperatura di servizio: 10°
C. Alcol svolto: 11,5% volCIURICIURI Rosato Etna DOC | Zumbo
€32,20 Availability: In StockTIPOLOGIA: ETNA DOC
VITIGNO: Nerello Mascalese 100%, con età dei vitigni compresa tra 46 e i 90 anni
ZONA DI PRODUZIONE: Versante Etna Nord Castiglione di SiciliaESPOSIZIONE VIGNETI ED ALTIMETRIA: NORD-EST 600- 750 metri sul livello del mare
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: La raccolta delle uve avviene a mano, in cassette, nella prima metà di Ottobre. Le uve vengono selezionate in vigneto e successivamente in cantina. Pressatura soffice, vinificazione in bianco a temperatura controllata (15-16°C), maturazione in vasi vinari di ACC. INOX con affinamento in bottiglia per minimo un mese.ESAME ORGANOLETTICO
VISTA: Colore rosato buccia di cipolla
OLFATTO: Sentori di fruttato, ciliegie e ribes rosso
GUSTO: Fresco, sapido ed equilibrato
GRADO ALCOLICO: 13%
BOTTIGLIA: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°C
TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO: Dai 2 ai 3 anni
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: con piatti a base di pesce. verdure e carni bianche. Ottimo come aperitivo.Clè Lazio IGT Rosato | Terre D’Aquesia
€14,30 Availability: In StockDi un colore rosa spoglia di cipolla, al naso è delicato, con sentori di rosa, fragola e pesca. In bocca è fresco, sapido ed elegante.
Vitigno: Sangiovese 100 %
Grado Alcolico: 13 % in vol
Fermentazione: Acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Abbinamento gastronomico: Ideale con piatti a base di pesce, molluschi, crostacei, carni bianche e piatti leggeri a base di verdure
Temperatura di servizio: 10 – 12 °CCONCADORO – CASTEL DEL MONTE BOMBINO NERO DOCG | Conte Spagnoletti Zeuli
€12,00 Availability: In StockDenominazione: Bombino Nero Rosato Docg
Annata: 2019
Uvaggio: Bombino Nero 100%
Alcol: 12,0 %
Formato: CL 75
Temperatura di Servizio: 8-10°
Tipologia: Rosato
Il Bombino Nero dal quale si ottiene questo vino rosato è un vitigno tipico della zona del Nord Barese. Fu introdotto in Puglia in epoca molto antica. I vigneti sono coltivati sui terreni collinari dell’Alta Murgia nella zona D.O.C.G. Castel del Monte.Rosarotondo Lazio IGT Rosato | Terre D’Aquesia
€12,00 Availability: In StockDi un colore rosa salmone brillante, al naso è intenso, con aromi di rosa, fragola, lampone e pesca, e leggere note di liquirizia. In bocca è ben fresco, sapido ed elegante.
Vitigno: Sangiovese 100%
Grado Alcolico: 13,5 % in vol
Fermentazione: acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Abbinamento gastronomico: Primi e secondi a base di pesce. Ottimo con la pizza
Temperatura di servizio: 10 – 12 °CVino ROMA DOC ROSATO – Linea Eterna | Parvus Ager
€17,50 Availability: In StockASPETTO: Netto, limpido.
COLORE: Rosa tenue.
PROFUMO: Piacevoli percezioni di freschezza e gioventù. In particolare, note di rosa,
melograno, fragola e ciliegia. Intenso e delicato.
SAPORE: Il vino è caratterizzato da una squisita acidità che ne testimonia la piacevole freschezza e sapidità. Ottima la persistenza aromatica e la finale gustativa. Un vino moderno ed elegante, che lascia il palato pulito ad ogni assaggio.
PRODUZIONE: Raccolta manuale in cassette forate da KG 15 cad. Breve contatto del mosto con le vinacce all’interno della pressa soffice fino all’ottenimento della tonalità desiderata. Pressatura soffice e selezione delle diverse frazioni di mosto. Illimpidimento statico per 24 ore e successivo inoculo di lieviti selezionati. FERMENTAZIONE: alcolica alla temperatura di 13°C (tre settimane circa).
AFFINAMENTO: in acciaio inox sur lise e sospensione settimanale delle fecce. Assemblaggio ed imbottigliamento nei primi mesi dell’anno successivo la vendemmia.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Ottimo con aperitivi e sui crostacei in generali. Servire alla temperatura di 10°C.
