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Feudi dei Papi – Cuvée di Bianco Volpetti
€5,30 Availability: In StockColore giallo paglierino, profumo fresco e fruttato, sapore secco e vivace.
Gradazione 12%
LAZIO IGT
Feudi dei Papi – Cuvée di Rosso Volpetti
€5,30 Availability: In StockColore rosso rubino, profumo intenso e fresco di piccoli frutti rossi, sapore pieno e piacevolmente fresco.
Gradazione 12%
LAZIO IGT
Vino Feudi dei Papi Frascati 2020 Volpetti
€7,80 Availability: In StockUve: Trebbiano, Malvasia e Greco.
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Epoca di vendemmia: Fine Settembre.
Vinificazione: In bianco con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata.
Maturazione: Acciaio inox.
Grado alcolico: 12% vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo delicato e piacevolmente fruttato, sapore secco e armonioso.
Abbinamenti gastronomici: Antipasti, minestre, carni bianche e piatti a base di pesce.Vino Feudi dei Papi Lazio Bianco 2020- Volpetti
€6,20 Availability: In StockColore giallo paglierino, profumo fresco e fruttato, sapore secco e vivace.
Vino Feudi dei Papi Lazio Rosso 2020- Volpetti
€6,20 Availability: In StockColore rosso rubino profumo fresco e intenso di piccoli frutti rossi, sapore pieno e piacevolmente fresco
Vino Le Piantate Bellone IGT 2020 Volpetti
€11,50 Availability: In StockUve: Bellone.
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Epoca di vendemmia: Prima decade di Settembre.
Vinificazione: Pigiatura soffice dell’uva seguita da fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Maturazione: Acciaio inox con sosta sulle fecce fini per circa 2 mesi.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, al naso è complesso con note agrumate e di frutta a polpa gialla. Al palato è sapido ed armonico con un finale fresco e minerale.
Abbinamenti gastronomici: Ottimo con antipasti, risotti con verdure, pesce e carni bianche.Vino Le Piantate Cesanese IGT 2020 Volpetti
€11,50 Availability: In StockUve: Cesanese
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre.
Vinificazione: Macerazione delle uve diraspate per 12-15 giorni con frequenti rimontaggi, fermentazione condotta a temperatura controllata, malolattica interamente svolta.
Maturazione: In contenitori di acciaio inox e legno ed in bottiglia.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Caratteristiche organolettiche: Colore rosso intenso con riflessi granati, profumo intenso di confettura di bacche nere con note speziate, pieno e morbido in bocca con note di prugna.
Abbinamenti gastronomici: Carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.Vino Le Piantate Frascati Superiore 2020 Volpetti
€10,00 Availability: In StockUve: Trebbiano, Malvasia e Greco
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Epoca di vendemmia: Fine Settembre.
Vinificazione: In bianco e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata.
Maturazione: Acciaio inox con sosta sulle fecce fini per 2 mesi.
Grado alcolico: 12,5% vol.
Temperatura di servizio: 10 – 12 °C
Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino carico, profumo complesso, fresco e fruttato con note
di pera e banana, sapore lungo ed equilibrato.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina in modo ideale ad antipasti di mare, a primi piatti saporiti e carni
bianche, eccellente come aperitivo.Vino Roma DOC Malvasia Puntinata 2020 Volpetti
€11,50 Availability: In StockUve: Malvasia del Lazio.
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Epoca di vendemmia: Prima decade di Novembre.
Vinificazione: Le uve raccolte tardivamente sono sottoposte a soffice piagiatura. Dopo la fermentazione
alcolica a temperatura controllata il vino è affinato in legno per una naturale ossidazione.
Maturazione: In barrique per 24 mesi.
Grado alcolico: 14,5% vol.
Temperatura di servizio: 12 °C
Caratteristiche organolettiche: Colore giallo oro, profumo aromatico e floreale, sapore dolce con tipico
sentore di tostatura del legno.
Abbinamenti gastronomici: Formaggi piccanti ed erborinati, patè de foie gras ed ogni tipo di dessert.Vino Roma DOC Rosso 2020 Volpetti
€11,50 Availability: In StockUve: Montepulciano, Sangiovese e Cesanese
Sistema di allevamento: Controspalliera.
Epoca di vendemmia: Prima decade di Ottobre.
Vinificazione: Macerazione delle bucce con rimontaggi e follature per circa 20 giorni, fermentazione condotta a temperatura controllata, malolattica svolta in acciaio.
Maturazione: Acciaio inox e legno.
Grado alcolico: 13% vol.
Temperatura di servizio: 18 – 20 °C
Caratteristiche organolettiche: Il colore è rosso rubino carico, al naso denota frutta matura rossa con note speziate. In bocca è equilibrato, asciutto e lievemente tannico.
Abbinamenti gastronomici: Si abbina perfettamente a carni rosse, formaggi e salumi stagionati.