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Mezcal Espadin Joven | Gul Roo
€98,00 Availability: In StockL’intensità e la franchezza del suo aroma promettono un’esperienza sensoriale indimenticabile, mentre il suo gusto leggermente asciutto, privo di asprezze, parla della meticolosa cura nella sua produzione. Processo di distillazione in alambicchi di rame e fermentazione in botti di legno.
Mezcal Espadin Reposado | Gul Roo
€113,00 Availability: In StockIl gusto è sottilmente delicato ma intrigante, rendendolo una scelta perfetta per gli appassionati di mezcal e per i neofiti. Processo di distillazione in alambicchi di rame e fermentazione in botti di legno. Invecchiamento: 6 mesi in rovere americano.
NEVAIA – MURGIA IGT FIANO | Conte Spagnoletti Zeuli
€12,00 Availability: In StockMurgia IGT Fiano 2019
Fiano: 100 %
di servizio: 8°
C.Alcol svolto: 13,5% volPEZZALARUCA -CASTEL DEL MONTE DOC ROSSO | Conte Spagnoletti Zeuli
€9,00 Availability: In StockCastel del Monte DOC –
Rosso 2018
Nero di troia: 50 %
Montepulciano: 50 %
Temperatura di servizio: 18°
C. Alcol svolto: 12.5% vol.PÌNEA 2018 Bianco Terre Siciliane I.G.T. | Zumbo
€25,50 Availability: In StockVITIGNO: Inzolia, Carricante, Catarratto
ZONA DI PRODUZIONE: Versante Etna Nord – Passopisciaro – Castiglione di SiciliaESPOSIZIONE VIGNETI ED ALTIMETRIA: NORD-EST 700- 730 metri sul livello del mare
VINIFICAZIONE ED AFFINAMENTO: La raccolta delle uve avviene a mano, in cassette, nella prima metà di Ottobre. Le uve vengono selezionate in vigneto e successivamente in cantina. Pressatura soffice, fermentazione del mosto a temperatura controllata, affinamento in vasi vinari di ACC. INOX con affinamento in bottiglia per minimo due mesi.
ESAME ORGANOLETTICO
VISTA: Colore giallo paglierino con accennati riflessi verdognoli
OLFATTO: Sentori floreali di acacia e ginestra
GUSTO: Fresco, sapido ed equilibrato
GRADO ALCOLICO: 11,5%
BOTTIGLIA: 750 ml
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10-12°C
TENUTA ALL’INVECCHIAMENTO: Dai 2 ai 3 anni
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: con piatti a base di pesce e verdure grigliate. Ottimo come aperitivo.Pitti Chardonnay Toscana IGP Bio – Torre a Cenaia
€9,70 Availability: Out of StockLeggi tuttoDistesa ai piedi delle colline pisane e dominata dalla millenaria Casa Turrita, la Tenuta Torre a Cenaia è da secoli il punto di riferimento della produzione vitivinicola di questo fertile territorio, che costituisce uno degli ambienti pedoclimatici più vocati della Toscana occidentale. Antica proprietà della casata fiorentina dei Pitti, ne raccoglie l’eredità tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una rigorosa scelta delle uve in vendemmia e una vinificazione in purezza conferiscono a questo Chardonnay note uniche e inconfondibili, che lo rendono elegante e raffinato.
Pitti Sangiovese Toscana IGP Bio – Torre a Cenaia
€9,70 Availability: In StockDistesa ai piedi delle colline pisane e dominata dalla millenaria Casa Turrita, la Tenuta Torre a Cenaia è da secoli il punto di riferimento della produzione vitivinicola di questo fertile territorio, che costituisce uno degli ambienti pedoclimatici più vocati della Toscana occidentale. Antica proprietà della casata fiorentina dei Pitti, ne raccoglie l’eredità tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una rigorosa scelta delle uve e una vinificazione in purezza conferiscono a questo Sangiovese un colore rosso rubino e un sapore armonico e vellutato con una tannicità elegante.
Pitti Vermentino Toscana IGP Bio – Torre a Cenaia
€9,70 Availability: In StockDistesa ai piedi delle colline pisane e dominata dalla millenaria Casa Turrita, la Tenuta Torre a Cenaia è da secoli il punto di riferimento della produzione vitivinicola di questo fertile territorio, che costituisce uno degli ambienti pedoclimatici più vocati della Toscana occidentale. Antica proprietà della casata fiorentina dei Pitti, ne raccoglie l’eredità tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una rigorosa scelta delle uve in vendemmia e una vinificazione in purezza conferiscono a questo Chardonnay note uniche e inconfondibili, che lo rendono elegante e raffinato.
Pot Still Bourbon Whiskey Straight Small Batch | Giant Texas Distillers
€72,00 Availability: In StockBourbon ultra premium e morbido che presenta un sapore audace, allevato in Texas con un aroma di spezie. Il loro Head Distiller ha riservato esclusivamente i migliori barili, chiamati anche “Honey Barrels”, per la produzione di Giant 95 proof.
Mash bill
71 % mais, 21 % segale, 4 % malto d’orzoPOZZACCHERA – CASTEL DEL MONTE DOC BIANCO | Conte Spagnoletti Zeuli
€5,90 Availability: In StockLA POZZACCHERA
Castel del Monte DOC
BIANCO
Uvaggio: Bombino Bianco 50%, Chardonnay 50%
Vinificato a temperatura controllata.POZZACCHERA – CASTEL DEL MONTE DOC ROSSO | Conte Spagnoletti Zeuli
€5,90 Availability: In StockLA POZZACCHERA
Castel del Monte DOC
ROSSO
Uvaggio: Nero di Troia 30%, Montepulciano 70%.
Vinificato con macerazione per 5-7 giorni
a temperatura controllata.PROMANTE Vino Spumante brut | Parvus Ager
€18,90 Availability: Out of StockLeggi tuttoDa uve Grechetto vendemmiate appena mature a mano in maniera selettiva
PERLAGE: Finissimo e persistente.
COLORE: Giallo paglierino brillante.
PROFUMO:Fruttato, aromatico e floreale.
GUSTO: Morbido, dinamico ed avvolgente di spessore e carattere.
ABBINAMENTO GASTRONOMICO: Spumante di eleganza disinvolta, ottimo come aperitivo o a fine pasto.Rosarotondo Lazio IGT Rosato | Terre D’Aquesia
€12,00 Availability: In StockDi un colore rosa salmone brillante, al naso è intenso, con aromi di rosa, fragola, lampone e pesca, e leggere note di liquirizia. In bocca è ben fresco, sapido ed elegante.
Vitigno: Sangiovese 100%
Grado Alcolico: 13,5 % in vol
Fermentazione: acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 8 mesi in acciaio
Abbinamento gastronomico: Primi e secondi a base di pesce. Ottimo con la pizza
Temperatura di servizio: 10 – 12 °CRye Whiskey Bottle in bond | Striped Pig Distillery
€136,00 Availability: In StockQuesto whiskey di segale offre un’esperienza ricca e complessa, con la combinazione tra la nota speziata della segale e la dolcezza del mais si crea un equilibrio armonioso che soddisfa gli appassionati di whiskey che cercano uno Spirits con un profilo corposo e strutturato.
Mash bill
75% Segale, 25% maisRye Whiskey Cask Strenght | Giant Texas Distillers
€77,00 Availability: In StockCon segale invecchiata da almeno tre anni e prodotta con cereali del Texas non OGM. Il Grain to Glass Rye trasmette a naso sentori di cuoio, miele, caramello, melassa, zucchero di canna e cioccolato fondente. Al palato porta pepe nero, cannella, pimento e tè nero. Il finale è un piacevole retrogusto di spezie, rovere tostato, mele candite e burro.
Mash bill
95% di segale e del 5% di malto d’orzoRye Whiskey Double Oak Straight | Old Humble Distilling
€91,00 Availability: In StockInvecchiato per almeno 2 anni, vengono aggiunte ulteriori doghe di rovere nelle botti per un sapore più profondo, un colore più scuro e un whiskey di segale più corposo ed equilibrato. Il whiskey che si viene a creare è di segale al 95%, ha tutto il sapore forte e robusto che ci si aspetta da un segale, pur essendo ben bilanciato.
Mash bill
95% segale e 5% malto d’orzo
