Uve: Trebbiano, Malvasia e Greco. Sistema di allevamento: Controspalliera. Epoca di vendemmia: Fine Settembre. Vinificazione: In bianco con fermentazione alcolica condotta a temperatura controllata. Maturazione: Acciaio inox. Grado alcolico: 12% vol. Temperatura di servizio: 10 – 12 °C Caratteristiche organolettiche: Colore giallo paglierino, profumo delicato e piacevolmente fruttato, sapore secco e armonioso. Abbinamenti gastronomici: Antipasti, minestre, carni bianche e piatti a base di pesce.
Uve: Trebbiano, Malvasia e Greco Sistema di allevamento: Controspalliera. Epoca di vendemmia: Fine Settembre. Vinificazione: In bianco e successiva fermentazione alcolica a temperatura controllata. Maturazione: Acciaio inox con sosta sulle fecce fini per 2 mesi. Grado alcolico: 12,5% vol. Temperatura di servizio: 10 – 12 °C Caratteristiche organolettiche: Colore paglierino carico, profumo complesso, fresco e fruttato con note
di pera e banana, sapore lungo ed equilibrato. Abbinamenti gastronomici: Si abbina in modo ideale ad antipasti di mare, a primi piatti saporiti e carni
bianche, eccellente come aperitivo.
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