Distesa ai piedi delle colline pisane e dominata dalla millenaria Casa Turrita, la Tenuta Torre a Cenaia è da secoli il punto di riferimento della produzione vitivinicola di questo fertile territorio, che costituisce uno degli ambienti pedoclimatici più vocati della Toscana occidentale. Antica proprietà della casata fiorentina dei Pitti, ne raccoglie l’eredità tramandandone ai posteri la fierezza e la nobile storia, incarnate oggi in vini dal carattere unico, profondamente toscano.
Una rigorosa scelta delle uve in vendemmia e una vinificazione in purezza conferiscono a questo Chardonnay note uniche e inconfondibili, che lo rendono elegante e raffinato.
VERMENTINO
Vitigno: Vermentino
Sistema di allevamento: a Guyot
Terreno: Vulcanico
Vinificazione: Uve raccolte in cassette nelle prime
ore del mattino, pressatura soffice. Fermentazione in
acciaio a temperatura controllata
Affinamento: su fecce fini in agitazione
Alcol: 13,5% Vol
NOTE DEGUSTAZIONE:
Giallo paglierino, con riflessi verdolini.
Nel calice ha sentori di biancospino, pesca gialla
e agrumi. All’ assaggio presenta un buon corpo,
definito da un ottima freschezza e mineralita, con
aromi fruttati e di grafite.
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